Sabe aquela sobremesa que é a mais pedida em todos os restaurantes? Pois é fácil, fácil de preparar e ainda tem a vantagem de ser muiiiiiiito mais barata do que no restaurante. Fica pronta em menos de 15 minutos.
Essa receita só tem um problema: depois que você fizer a primeira vez todo mundo vai pedir pra você repetir infinitas vezes, rs
Quer aprender?...vamos lá!
PETTI GATEAU
INGREDIENTES:
- 200g de chocolate amargo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/4 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos inteiros e 2 gemas
MODO DE PREPARO:
1 – Antes de começar já fica a dica, acenda o forno na temperatura mais alta.
2- Derreta o chocolate, pode ser no banho Maria ou micro-ondas, eu uso o micro porque acho mais rápido. Se fizer no micro-ondas faça de 30 em 30 segundos, e adicione a manteiga para derreter junto. Reserve.
3 - Bata levemente os ovos com o açúcar, na mão mesmo, é só para dissolver.
4- Misture os ovos batidos com o chocolate, e por fim acrescente as duas colheres rasas de farinha.
5 - Coloque em forminhas (usei um ramequim, mas pode ser naquela forminhas de silicone), um dedo acima da metade, e as forminhas eu coloquei em cima de uma outra forma.
6- Com 3 minutos as bordas já estão assadas, mais um ou dois sobem essas bolhas e o meio ainda está bem mole, acredite, está na hora de tirar do forno. Ele ainda cozinha quando você tira, se deixar demais você vai ter um bolinho e não um petit gateau com o centro molinho.
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